Als (auch-)Vespafahrer bin ich natürlich ein Freund der italienischen Küche mit Spaghetti, Parma-Schinken, Pizza und Gelati. An Rotwein bevorzuge ich Valpolicella-Superiore ripasso oder Ciro. Oder einen trockenen Franzosen, zum Essen reicht ein kräftiger Landwein, ansonsten darf's ein Medoc sein.

Jetzt aber zu den Rezepten:

Das PESTO-Rezept:

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Schwarze Olivenpastete/Pesto schwarz

 

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Mitternachts-Spaghetti  

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Tortelini-Salat

 

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PS: Ich bin für weitere Rezepte dankbar....